银杏观赏性：银杏树体又高又大，巍然高挺，雍容华贵比较富态，庄重美观大方，季相明晰且有特点。春暧花开时节，它细叶葱绿，落叶如意独特，尤其有品位夏季一片片绿叶子，开启的扇子，清风徐来，给人一种清凉之感；秋季，墨绿色的叶丝中外露点点橙黄，丰硕成果装点在其中，金黄色秋景；初秋，撒落一片橙黄色枯叶，犹如铺平一条金黄色的毛毯；冬天枝桠硬挺，仍无失蓬勃向上的青春活力。银杏集叶型美、树型美。心灵美于一身，融自然风光与自然景观于一体。

银杏绿色生态使用价值：银杏抗病害，耐环境污染，对欠佳自然环境标准适应能力强，是优异的园林绿化树种。做为用材林、防护林带或间种运营，银杏可以带来很多的高品质木料，并且园林绿化城镇，装饰园林景观，装点景色，调整气体，涵养水源，固土。维持土水，改进绿色生态善。银杏性命长，抗风力强，作为防护林带，其经济效益之长，籹近百年乃至籹上千年无需拆换树种，还可以说成一劳永逸的田地防护林带树种。

银杏果的吃食使用价值：银杏内果皮中带有木薯淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗蛋白质、绵白糖、矿物、膳食纤维等，是高端滋补养生鲜果。

银杏药用价值：自古以来医食同源。银杏做为饮食疗法用具，滋补养生健康保健已经有久远历史时间。元朝吴瑞着《日用本草》中记述，银杏“其味柑平，苦味有害”。明朝华佗的《本草纲目》中记有“熟菜温肺养血，定喘咳，变小便，止百浊；生吃降疾，消毒杀菌除虫。嚼浆涂鼻面手脚，去泡疹、癣疳民、阴虱虫等。”。